秋燥吃百合

《黄帝内经》用了八个字来描述秋天：“天气以急，地气以明。” 要真正理解《内经》中描述秋天的这句话，我们需要了解清楚中医里的“天气”和“地气”分别是什么。 在我们中国人的认识中，宇宙天地生成之前有一种混沌未分的气，在阴阳二气作用下，清气上浮为天，浊气下沉为地，这就是天地之始。 因此，天就有“天气”，地就有“地气”，而人生活的空间，就被称之为“中气”。“天地合气，万物自生”，“天地合气，命之曰人”。所以，天地万物，包括人在内，都是“天气”和“地气”相合而产生的。 “天气”这个词我们现在还天天都用，比如天气预报，是我们每个人天天都会接触到的内容。天气预报就是预测每天随时变化的大气状态，我们把刮风、下雨、高温、寒潮等都叫做天气。我们现代人所说的天气，和古人所讲的天气还是不同的。 古人认知宇宙，就是由天、地和我们人所处的天地之间的中间部分构成。 一年当中，天气的变化分为六个阶段，初之气为“厥阴风木”，是大寒后至春分前这段时间，相当于十二月中到二月中。 少阴君火为二之气，是春分后至小满前这段时间，相当于二月中到四月中。 少阳相火为三之气，主由小满后至大暑前，相当于四月中到六月中。 太阴湿土为四之气，主由大暑后至秋分前，相当于六月中到八月中。 阳明燥金为五之气，主由秋分后至小雪前，相当于八月中到十月中。 太阳寒水为终之气，主由小雪后至大寒前，相当于十月中到十二月中。 一年的主气，至此而一周。 而“地气”这个词，我们现在也用。比如说一个人“接地气”，一般就是指政商界高层的显赫人物，广泛超越一般老百姓，但仍然与人民群众打成一片。 而中医里的“地气”，明显就不是这个意思。在中医看来，地不光有土壤、水分，还有“地气”。不要觉得“地气”是凭空想象出来的，其实“地气”我们能真实感受到。 比如现代农业发达了，有了大棚，可以生产反季节的蔬菜。可是你思考过没有，为啥反季节的蔬菜水果总没有应季时产出的蔬菜水果的那个味儿？ 这是因为“天地合气”，才能“万物自生”。人类科技再发达，也就能用大棚模拟出反季节的“天气”，但是“地气”还是这个时间段的地气，这样“天地合气”产出的蔬菜瓜果，自然与应季的同品质口味不同啦。 所以，中医说食物和药物都有五味，酸、苦、甘、辛、咸，而这五味也就是秉天地之气形成的。我们可以说，地气主要可以体现在饮食五谷之气中。

 《素问·阴阳应象大论》：“天气通于肺，地气通于嗌。” 嗌（yì），是咽喉的意思。这句话实际就讲清楚了为什么“天人合一”的道理。我们讲天人合一，其实是“天地人合一”，人是通过肺的呼吸功能，与天气相通，通过饮食吞咽功能，与地气相通。 《内经》说秋天“天气以急”，就是说秋分后至小雪前这段时间，“天气”是阳明燥金之气当令，这时阳气开始收敛，天气肃降，秋风刮过，有急厉的感觉，不再像春风那样和煦。而此时大地不再有长夏时的氤氲润泽之气，变得干燥，变得清明洁净，所以说秋天“地气以明”。 夏天炎热，人身体的毛孔开泄，通过出汗来降低体表的温度，加之夏天空气湿度也高，所以，别看夏天热，但人的体表总是润润的。 秋天天气变凉，人的毛孔就会闭塞，皮肤凑里变得密致，整个人的气机向内收敛，津液不是那么容易就宣发到体表滋润皮肤，加之这时“天气”阳明燥金当令，“地气”也是行燥之气，人就特别容易感受“燥邪”。

  秋燥影响人，最容易出现以下一些症状：

1、 鼻腔干燥，咽喉嗓子干疼，声音沙哑，干咳

肺主呼吸，肺是五脏中唯一直接与外界环境相通的脏。秋天，燥邪直接通过呼吸道侵犯肺。所以，很多人一到了秋天，就感觉鼻腔干燥，咽喉嗓子不适，症状较轻的会出现声音嘶哑，喉咙疼痛，严重的会燥咳连连。

2、 皮肤、毛发干燥

 肺主皮毛，秋燥伤肺，人体的气机也往里收敛，津液不易向外输布，就会出现皮肤干燥、瘙痒甚至皲裂，毛发干燥枯黄。

3、 便秘

秋燥伤肺，肺与大肠相表里，所以秋燥使人出现大便干结的情况也非常常见。

 秋燥最容易影响三类人：

 第一类就是阴虚有内热的人。这类人平时就津液不足，有内热，加之外界的燥邪影响，这类人就特别容易出现秋燥的表现。 第二类是血虚之人。血液是由津液参与化生的，秋燥影响人的津液不足，当然就会使血液化生无源。津液与血液，一荣俱荣，一损俱损。 第三类人是气虚之人。因为气虚无力推动气血津液运行，气机收敛无力，所以秋天燥热的时候，气虚的人就会多汗，而天气一转凉，又会倍感干燥。

秋燥使人干咳、嗓子疼、皮肤干、毛发干、便秘……这时候我们就可以用一些养阴的药，来缓解我们身体阴液缺乏而燥的局面。养阴的药非常多，今天给大家特别推荐一个药食同源的养阴药——百合。

百合最大的作用就是养肺阴，润肺止咳。相比沙参、麦冬、天冬、玉竹这些养阴药，百合养肺阴、清肺热、润肺燥的作用不及它们强，但百合养肺阴的同时，还有止咳的作用。在所有养阴药中，同时具有止咳作用的就只有百合。 百合还能养心阴，除心烦，宁心安神治疗失眠。 陈修园在《医学实在易》中载百合可治不寐，取其“朝开暮合”、“朝挺暮垂”，能引阳归阴之意。 张仲景在《金匮要略》中记录了一种百合病，就是热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦，这时候就用百合为君药的百合知母汤、百合地黄汤治疗。 对于我们中医爱好者来说，明白百合能治疗阴虚引起的失眠更有实用性。

 现代人由于饮食习惯和生活习惯，阴虚的很多。阴虚的人到了晚上翻来覆去，怎么也睡不着，心阴不足，心火在上面飘着，心神回不来，当然就失眠了。 针对这种阴虚失眠，食用百合就会有很好的疗效。 百合的做法也很简单：把约15克百合干用凉水泡发，到晚上临睡前，用水煮，煮开后再多煮两三分钟，把汤水喝了，并把百合也吃了，再等10分钟后上床睡觉，对于阴虚失眠有很好的调理作用。