得了胃病究竟该怎么吃

2016年5月13日国家卫计委发布了《中国居民膳食指南 （2016）》告诉大家应该吃什么。得了胃病后，到底该怎么吃？回答是因人而异、因病而异为原则，以食物相宜、食后舒服为标准，适合自己的才是最好的。

何为因人而异，因病而异？

无论何种胃病，各人的胃酸分泌量有的偏多、有的偏少，或正常；同时胃的动力也有强弱；不同的胃病、不同的胃酸和动力状态，进食的方式、总量和种类是有所不同的。根据你胃不适的表现和胃病，看看你的胃酸大致多少，你的胃动力大致强弱，再确定你怎么吃。

一日三餐还是一日多餐？

正常情况下，进食后胃酸就会分泌，停止进食后胃酸仅少量分泌。过去认为胃不好时应少吃多餐，研究发现胃酸分泌与进餐次数相关，少食多餐后每日胃酸总分泌量反而高于一日三餐，对胃酸偏少者可少食多餐，有益于增加胃酸分泌。对高胃酸者宜一日三餐，定时规则进餐，符合工作、学习和生活习惯。

每餐是多食还是少食好？

进食后食物扩张胃窦部，刺激G细胞胃泌素分泌进而胃酸分泌。对胃酸多者不宜多食，对胃酸少者可适当多食。无论何种胃酸状态，都不宜暴饮暴食，避免过饥过饱，食物总量应与体重和营养状态相适应，以胖者少食、瘦者多食为原则。不吃早餐、空腹太长时间都是不好的饮食习惯。

吃饭是快好还是慢好？

无论何种胃病，狼吞虎咽的进食方式会刺激或损伤食管和胃黏膜，对有糜烂性胃炎、活动性溃疡病时应尽量避免。对胃酸少、胃动力较差者，进餐速度不要快、细嚼慢咽的进食方式有益于胃黏膜的保护、食物的消化吸收。

食品是生食好还是熟食好？

胃酸多者，口味好消化能力强，生食和熟食均可以适应。而对胃酸偏少、消化能力较差者，最好以熟食为主，食物易被消化和吸收，腹胀不适症状减轻；食物加工时要色香形味俱全，有助于食欲差胃酸少者增加食欲。

烟酒茶咖啡对胃好不好？

吸烟可引起胆汁反流破坏胃黏膜屏障、黏膜血供减少不易修复，无论哪种类型胃病，都不宜吸烟。大量饮烈酒或空服饮酒对胃酸相关性胃病者来说显然是不利的；如饱腹状态下少量饮酒可刺激增加胃酸、胃黏膜上皮修复因子分泌、开胃增加食欲，对胃酸少者是适宜的。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人饮酒，男性酒精量不超过25克/日，女性不超过15克/日。浓茶、咖啡中含有多量的咖啡因可增加胃酸分泌，胃酸多者宜饮用淡绿茶和淡咖啡为好，胃酸少者可适量饮用红茶和淡咖啡。

吃动要平衡，胃肠才健康！

食不过量，控制总能量摄食，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少中等强度身体活动累计150分钟以上；每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动，有助于胃肠健康。餐后百步走，活到九十九，有益于胃肠蠕动消化食物。对胃下垂者餐后宜静卧20分钟左右再起床活动。

新鲜蔬菜和水果如何吃？

每天要摄取300克~500克蔬菜，每天摄取200克~350克新鲜水果。胃酸多者，宜选用酸度较弱的水果，活动性胃病时，宜选食鲜嫩的蔬菜。胃酸少者，宜食用适量偏酸的水果，天气寒冷季节可做成温热的水果羹，不宜生食蔬菜。