“神奇”的清尿蛋

    鸡蛋是一种很常见的美食，做法也多样，有水煮鸡蛋、茶叶蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋等，但还有一种独特的做法：童子尿蛋！记得小时候，每逢春天，就会有人拿着塑料桶来教室接童子尿，用尿来煮蛋，诸暨人叫它“清尿蛋”。

    童子尿煮鸡蛋还是浙江金华东阳的特产，在2008年入选了浙江东阳市非物质文化遗产。童子尿煮鸡蛋，光听名字都觉得有些尿骚味的鸡蛋，为什么东阳人那么推崇？因为古代医学常识认为童子为纯阳之体，其尿液具真元之气，可以治疗寒热头痛，具温气之效。吃了童子尿煮鸡蛋：“夏天不中暑，春天不犯困有力气。”

    这些功效可不是空穴来风，《本草纲目》中记载:“人尿，气味碱，寒，无毒。主治寒热头痛，温气。童男者尤良。” 童子尿煮鸡蛋是很讲究的。第一，只能在春天，因为古人认为春天一阳开泰后，人体阳气上升，这时候的童子尿是最补的。第二，童子只能是10岁以下的男性儿童，小女孩或者年纪大点的小男孩都不行。第三，用文火煮熟鸡蛋后要剥壳，再将剥壳后的鸡蛋继续在尿中煮，要用不同的火候熬煮一天一夜。

    对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。尿液是由肾脏生成，经输尿管，膀胱排出的含有大量代谢终产物的液体。尿液当中主要成分就是水、尿素和一些盐分还有代谢产物。所以，有吃过童子尿的人说身体变好了，主要补充营养的是鸡蛋而不是童子尿。

   既然讲到了尿，小编就不得不给大家科普一味中药——人中白。

来源：为人尿自然沉结的固体物。铲取年久的尿壶、便桶等内面沉结的尿垢，除去杂质，晒干。

性味：咸，寒。

归经：入肺、肝、膀胱经。

功能主治：清热，降火，消瘀。治劳热，肺痿，衄血，吐血，喉痹，牙疳，口舌生疮。

化学成分：人尿长时间放置，因尿中酸碱度变化而产生沉淀物。人尿多为酸性，但因其中的尿素（尿素酶作用）渐次分解而生氨或氢氧化铵，尿的酸性即经过中性而终成碱性，于是便相应地产生沉淀。在酸性环境沉淀的有尿酸、尿酸盐、硫酸钙、磷酸氢钙，有时尚有几种氨基酸；在碱性环境沉诧的有碳酸钙、磷酸镁铵、磷酸钙、磷酸镁、尿酸铵、草酸钙等。故人尿的沉淀物组成是复杂的，但主成分是磷酸钙、尿酸钙。

治疗口腔溃疡效果极好。