膏方进补讲究多

中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。如何选用膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料;然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦……制作一料膏方要花费相当多的工夫。

所以，膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的“冬令进补”概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起到“救偏祛病”的作用。

但是很多人缺乏对膏方的正确认识，认为膏方是用来进补的，什么时候都可以吃，甚至盲目地追求滋补，一开膏方必有野山参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药物，认为“越贵越好”。其实不然，吃膏方并不是一味进补，而是调理。例如，阴虚的人可以在膏方里加生地、麦门冬、沙参一类养阴药;气虚者则要加黄芪、人参这类补气药;高血压就要加平肝潜阳的药，如牡蛎、石决明、钩藤等。有很多人都因为服用方法不对起不到一定效果，甚至造成补过头而伤害身体。因此，服用膏方应在医师的指导下，辨证用药、辨证施补。
    【哪些人群适合服用膏方？】
    1. 慢性病人的进补：原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合它的病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、骨伤科、五官科的病人都可以服用膏方药，气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。

2. 亚健康者的进补：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力透支），同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。

3. 老年人的进补：老年人，由于它的生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。

4. 女性的进补：对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。

5. 儿童的进补：小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染，久咳不愈，厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。
    【哪些人群不适合服用膏方？】
    1. 膏方服用后要经消化吸收才能起作用，一些肠胃功能不佳者，服用滋补品，必然会加重上述症状。该类人群往往需要先服用开路药，促进肠胃功能恢复，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。
    2. 对一些新近患病的人，如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈方能进补。否则，不但补药吃进去难受，反而使感冒咳嗽粘腻难愈。
    3. 急性疾病和有感染者；慢性疾病急性发作者；胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者；慢性肝炎转氨酶升高者；自身免疫病球蛋白和抗体升高者。